Para 4 pessoas
4 peitos de frango, 1 tomate,
folhas de alfaces, 1 cenoura ralada
1/2 pepino cortado em tiras ou cubos
cebola q.b para quem gosto
1 iogurte natural, cebolinhos, salsa
coentros picados q.b, sal , pimenta
1 dente de alho picado.
Preparação :
Corte os peitos de frango em fatias e tempere com sal, pimenta e alho, deixa marinar por 1 hora.
Prepara o molho de iogurte com sal q.b, pimenta q.b, o dente de alho picado, as ervas picadas e
mistura tudo muito bem e guarda no frio. lava a alface e corta em Juliana, o tomate em palito fina
o pepino também, a cebola em meia lua fina. Panar as fatias de peito de frango passando pela farinha
ovo e pão ralado e frita em oléo quente. Aqueça as tortilhas numa frigideira anti aderente 10 segundos
em cada lado ou na micro onda 10 segundos na potencia 750w.
Coloque alface no meio de cada tortilha com o peito panado, tomate, pepino, cebola e a cenoura
ralada e o molho de iogurte e enrole-as e sirva .
As tortilhas de wraps encontra-se a venda no Lidl .
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