sábado, 26 de maio de 2012

Bolinhos de coco

Ingredientes : 100 gr de açúcar
                     100 gr de coco
                     100 gr cacau
                     5 gemas
                     cobertura q.b

Preparação : Mistura-se o açúcar, o cacao e o coco,
                    Adiciona-se as gemas até formar uma massa compacta,
                    Faça bolinhos e passe pela cobertura , pode ser coco
                    cacau ou amêndoas picadas.



                 

Torradas de sardinhas

Ingredientes : 8 sardinhas abertas sem cabeça e espinha
                     Tomilho, manjerição, cebolinho, tomate
                     2 dentes de alho, 8 fatias de pão, sal
                     Pimenta e azeite.

Preparação : Ligue o forno a 180ºc, tempere o interior das sardinhas com sal e pimenta
                    pique as ervas juntamente com os dentes de alho. Corte o tomate em
                    cubinhos. Disponha as fatias de pão num tabuleiro , regue com um
                    pouco de azeite, ponha as sardinhas por cima do pão e polvilhe com ervas
                    picadas e os cubinhos de tomate, leve ao forno por cerca de 20 minutes.


quinta-feira, 24 de maio de 2012

Laços Folhados

Ingredientes : Massa folhada rectangular
                     Açúcar q.b
                     Canela q.b

Preparação :  Estende a massa folhada com o rolo até ter 4mm de espessura, e corte
                     rectângulos com cerca de 5cm de comprimento e 2,5 cm de largura.
                     Dobrar (torcer)  2 vez pelo centro de cada rectângulo, dando a forma de um
                     laço. Dispor os laços de massa devidamente alinhados no tabuleiro
                    forrado com papel vegetal, e leve a cozer no forno a 170ºc até ficar
                    douradinhos. Retire os laços folhados e passe pela mistura de açúcar
                    canela.. 



                                                                                                                 

terça-feira, 15 de maio de 2012

Salada de grão e queijo

Ingredientes : 1 lata grande de grão
                     1 cebola
                     1 pimento vermelho
                     2 queijos mozzarelle
                     1 colher (sopa) de cebolinho picado
                     Sal, pimenta, azeite e vinagre q.b
                     Salsa picada q.b

Preparação : Abre a lata de grão e passe-o por água.
                    Pique a cebola e corte o pimento em cubos, junte-os ao grão.
                    Corte os queijos mozzarella em cubos e adicione-os ao preparado anterior.
                    Tempere com cebolinho, sal, pimenta, azeite e vinagre e salsa picada.
                    Sirva a salada fresca .