quarta-feira, 26 de novembro de 2014
Crème Brûlée Com Citrinos
Hoje trago uma receita de crème brûlée ou leite creme em português, e é bem apreciado e conhecido
como sobremesa tradicional. Essa receita do leite creme tem citrinos ( limão e laranja ) que lhe dão
um aroma citrino e leve no sabor.
Ingredientes : 8 gemas de ovos
1 l de leite
50 gr de farinha maizena
150 gr de açúcar
8 c.s de açúcar mascavado
Casca de 1 laranja
Casca de 1 limão
8 formas de barro
Preparação : Numa tacho, aquece 1 litro de leite com as cascas dos citrinos, leve ao lume até ferver.
Retire o tacho do lume e deixe o leite repousar para tomar gosto dos citrinos e coa.
Numa taça, misture o açúcar, a maizena e as gemas e bata com umas varas de arame
até o creme ficar bem misturado. Verta-o no preparado do leite, misture bem e leve ao
lume sempre a mexer até engrossar, deita o creme nas formas e deixa arrefecer.
Na hora de servir, polvilhe cada forma com 1 c.s de açúcar mascavado e leve ao forno
na posição gril ou utiliza maçarico culinário para queimar o açúcar.
Obrigada pela visita.
domingo, 23 de novembro de 2014
Bolachas De Muesli Integral E Chocolate
Com um domingo chuvosa, pus me a fazer bolachas de muesli integral e com drops de Milka pepitas
XL de chocolate. Elas depois de sair do forno ficam estaladiços e muito leve. São nutritivos e com
muito teor de fibra do muesli integral.
Ingredientes : 125 gr de margarina amolecida
175 gr de farinha com fermento
90 gr de açúcar
40 gr de açúcar mascavado
8 colher a sopa de muesli ou flocos de aveia
30 gr de pepitas XL de chocolate milka
1 ovo
Pintada de sal fino
Preparação : Numa tigela, bata a margarina com os açúcar até ficar em creme, junte o ovo misture
até ficar bem ligado, junte a farinha, o sal, muesli ou flocos de aveia e pepitas de
chocolate, misture bem com uma colher. Forre um tabuleiro com papel vegetal sem
untar e com uma colher de sobremesa, forma as bolinhas e coloque no tabuleiro deixando
espaço.
Leve a cozer no forno a 170ºC durantes 10 a 15 minutes, até dourar.
Fica aqui uma boa sugestão de bolachas para oferecer no Natal. As bolachas conserva-se
melhor e muito tempo guardado na caixa de lata.
Obrigada pela visita.
segunda-feira, 10 de novembro de 2014
Castanhas Para Congelar.
Hoje trago uma dica para congelar as castanhas, já que estamos na época delas e como sabemos
que elas são boas assadas ou cozidas, e nem sempre consegue comer todas.
Antes tinha que cozer ou descascar la e congelar, agora descobrir uma nova dica, muito pratica e bem
fácil de as preparar. Basta fazer um corte nelas e coloca-as no forno bem quentes ( ligar o forno a temperatura máxima ) durante 5 minutes, tira e deixe arrefecer um pouco e descasca-as.
As castanhas acabada de sair do forno, descascadas e pronto para serram congeladas.
E pronto para ser utilizada nos assados, pudim, puré etc...... Elas são caras nas lojas (congeladas )
é pena deixa-las estragar, enquanto podemos fazer isso em casa sem ter muito trabalho e ter tempo.
Espero que gostam da minha sugestão e obrigada pela visita no meu blog.
que elas são boas assadas ou cozidas, e nem sempre consegue comer todas.
Antes tinha que cozer ou descascar la e congelar, agora descobrir uma nova dica, muito pratica e bem
fácil de as preparar. Basta fazer um corte nelas e coloca-as no forno bem quentes ( ligar o forno a temperatura máxima ) durante 5 minutes, tira e deixe arrefecer um pouco e descasca-as.
As castanhas acabada de sair do forno, descascadas e pronto para serram congeladas.
E pronto para ser utilizada nos assados, pudim, puré etc...... Elas são caras nas lojas (congeladas )
é pena deixa-las estragar, enquanto podemos fazer isso em casa sem ter muito trabalho e ter tempo.
Espero que gostam da minha sugestão e obrigada pela visita no meu blog.
Subscrever:
Mensagens (Atom)