Ingredientes : 1 lata pequena de polpa de manga
1 pacote de bolachas digestivas ou tipo aveia
1 pacote de gelatina de pêssego e manga
2 pacotes de natas ( 4 dl ), 4 c a sopa de açúcar
1,5 dl de água
80 gr de manteiga ou vaqueiro
Preparação : Ferva a água, deite sobre a gelatina e mexe até dissolver.
Adicione a polpa de manga e misture bem.
Bata as natas até ficar bem espessas com 4 c. a sopa de açúcar
e junte-lhes a mistura anterior.
Rale as bolachas, misture-as com a vaqueiro, deite-as numa forma
de mola e calque com as mãos de modo a cobrir o fundo.
Deite o creme de manga por cima e meta no frigorífico para refrescar.
Convêm fazer de véspera para solidificar bem.
Parece deliciosa!
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