Frango Com Molho de Coco

Aos fins de semana, é os dias que temos vagar para cozinhar comidas boas, temos o tempo tudo para
estar na cozinha a imaginar o que se pode fazer como prato, e diferente dos dias da semana.
Hoje fiz os peitos de frango com molho de coco e para sobremesa fiz as tarteletes de chocolate e morangos
que irei publicar amanha.

Ingredientes : 600 gr de peitos de frango
                     1 limão (sumo)
                     3 dentes de alho
                     1 lata de leite de coco
                     1 pacote de natas (2dl )
                     100 gr de tomate cereja
                     Azeite q.b
                     Sal, pimenta
                     1 cebola

Preparação : Corte os peitos de frango em tiras, tempere com sal, pimenta, dentes de alho, sumo de limão
                    e deixe repousar pelo menos 1 hora. Aloure a cebola picada no azeite juntamente com frango.
                    Acrescente o leite de coco, as natas e deixe cozinhar em lume brando. Junte ao frango os
                    tomates cereja cortados ao meio e rectifique os temperos. Se preferir acrescente coentros
                   ou manjericão picado, eu pus malagueta , sirva com arroz branco.

                   Obrigada pela visita.