domingo, 4 de novembro de 2012

Cassoulet

Fiz um prato tipo feijoada ou cassoulet em francês com feijão manteiga, não tinha feijão
branco. Fiz um guisado com cebola, tomate, dentes de alhos, uma folhinha de louro, azeite,
e ervas de provence deixei refegar um pouco e juntei o bacon cortado em tiras e cortei                         as salsichas de lata em rodelas e juntei o feijão já cozinhado e um pouco de água da cozedura do feijão e deixei cozinhar mais um pouco até ficar bem apurado. E servi com arroz branco e pode se juntar hortaliça para acompagnar. É um prato que se faz num instante.
O cassoulet é feito com feijão branco.
 
 

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