Bolinhos de coco

Ingredientes : 100 gr de açúcar
                     100 gr de coco
                     100 gr cacau
                     5 gemas
                     cobertura q.b

Preparação : Mistura-se o açúcar, o cacao e o coco,
                    Adiciona-se as gemas até formar uma massa compacta,
                    Faça bolinhos e passe pela cobertura , pode ser coco

                    cacau ou amêndoas picadas.

                 

Torradas de sardinhas

Ingredientes : 8 sardinhas abertas sem cabeça e espinha
                     Tomilho, manjerição, cebolinho, tomate
                     2 dentes de alho, 8 fatias de pão, sal
                     Pimenta e azeite.

Preparação : Ligue o forno a 180ºc, tempere o interior das sardinhas com sal e pimenta
                    pique as ervas juntamente com os dentes de alho. Corte o tomate em
                    cubinhos. Disponha as fatias de pão num tabuleiro , regue com um
                    pouco de azeite, ponha as sardinhas por cima do pão e polvilhe com ervas

                    picadas e os cubinhos de tomate, leve ao forno por cerca de 20 minutes.

Laços Folhados

Ingredientes : Massa folhada rectangular
                     Açúcar q.b
                     Canela q.b

Preparação :  Estende a massa folhada com o rolo até ter 4mm de espessura, e corte
                     rectângulos com cerca de 5cm de comprimento e 2,5 cm de largura.
                     Dobrar (torcer)  2 vez pelo centro de cada rectângulo, dando a forma de um
                     laço. Dispor os laços de massa devidamente alinhados no tabuleiro
                    forrado com papel vegetal, e leve a cozer no forno a 170ºc até ficar
                    douradinhos. Retire os laços folhados e passe pela mistura de açúcar

                    canela.. 

                                                                                                                 

Salada de grão e queijo

Ingredientes : 1 lata grande de grão

                     1 cebola

                     1 pimento vermelho

                     2 queijos mozzarelle

                     1 colher (sopa) de cebolinho picado

                     Sal, pimenta, azeite e vinagre q.b

                     Salsa picada q.b

Preparação : Abre a lata de grão e passe-o por água.

                    Pique a cebola e corte o pimento em cubos, junte-os ao grão.

                    Corte os queijos mozzarella em cubos e adicione-os ao preparado anterior.

                    Tempere com cebolinho, sal, pimenta, azeite e vinagre e salsa picada.

                    Sirva a salada fresca .

                   

Bolo esculpido

bolo de amêndoa com creme de limão

Biscoitos muitos bons

Ingredientes : 125gr de açúcar, 125gr de margarina,

                     250gr de farinha com fermento,

                     1 ovo, 1 gema.

  

Preparação : Bate o açúcar com a margarina amolecida, junte o ovo e bate mais um pouco

                    junte a farinha com fermento e amasse-se a mão, depois de tudo bem ligado,

                    forme umas bolas de tamanho de uma noz ou fazer uns SSS, se for umas bolas,

                    no meio de cada  uma pode coloque uma amêndoa pelada ou sementes de sesamos,

                    ou achatado. Pinte com a gema de ovo e leve a cozer em forno regular em tabuleiro

                    forrado com papel vegetal sem untar.