Cake salgado Com Tomates secos, Espinafres e Queijo de Cabra Fresco

Hoje fiz um cake salgado para o lanche, mas eu não gosto o queijo de cabra usei queijo
vaca fresco. ficou bom na mesma.

Para a massa.
Ingredientes : 200 gr de farinha, 3 ovos, 10 cl de leite, 140 gr de margarina, 1 pacote de levedura seca.
   
Para o recheio.
Ingredientes : 200 gr de queijo fresco de cabra, 100 gr de espinafres, 50 gr de tomates secos.

Preparação : Corte o queijo e tomates em cubos, lave e escore os espinafres e reserva.
                 

                   
                    Numa taça, bate os ovos com a margarina, junte um pouco de farinha e o leite, continua
                    a misturar. Junte o restante farinha misturada com a levedura seca, tempere com um
                    pouco sal e pimenta e misture bem. Acrescente o queijo, os espinafres e os tomates,
                    misture com uma colher ou espátula. Verta a preparação numa forma para cake untada
                    com a margarina e farinha e leve a cozer no forno quente  a 180º C durante 40 minutes.