2 cenouras raladas, azeite, 1 pão (bola ), leite q.b, louro,
4 fatias de fiambre, queijo ralado, 400ml de bechamel.
Preparação : Num tacho, prepare um refugado com cebola cortado em meias lua fina,
alhos picados, louro e deixe cozinhar até a cabola ficar translúcida, adicione
as cenouras raladas e deixe refogar mais um pouco, junte o bacalhau desfiado
deixe cozinhar um pouco e rectifique o sal e pimenta se necessario, junte o
pão demolhado em leite e misture bem. Fora do lume jnute o fiambre cortado,
o molho bechamel e transfira para um tabuleiro, polvilhe com queijo e vai ao
forno a alourar. Sirva acompanhado com salada.
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