Argolinhas de limão

Ingredientes : 100gr de açúcar, 50gr de manteiga,

                     1limão (raspa), 1 ovo, 250 gr de
                     farinha com fermento, 5 colheres
                     (sopa) de leite.

Preparação : Misture o açúcar com a manteiga e a raspa de limão, amasse e junte o ovo,

                    seguindo o leite e a farinha. Amasse bem até obter uma massa homogénea

                    e deixe repousar no frio por 20 minutes. Molde-os em rolinhos, dobre a massa

                    ao meio, torça e une as pontas para fazer argolinhas. Coloque-as sobre um

                    tabuleiro forrado com papel vegetal sem untar e leve-as ao forno até ficar douradas.