branco. Fiz um guisado com cebola, tomate, dentes de alhos, uma folhinha de louro, azeite,
e ervas de provence deixei refegar um pouco e juntei o bacon cortado em tiras e cortei as salsichas de lata em rodelas e juntei o feijão já cozinhado e um pouco de água da cozedura do feijão e deixei cozinhar mais um pouco até ficar bem apurado. E servi com arroz branco e pode se juntar hortaliça para acompagnar. É um prato que se faz num instante.
O cassoulet é feito com feijão branco.
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