Ingredientes: 500 gr de cebolas ( branca ou vermelha)
250 gr de açúcar
Raspa e sumo de 1 laranja
Preparação: Descasque as cebolas e corta-as em meia luas e coloque-as dentro
de uma panela com açúcar, a raspa e sumo de laranja.
Deixe repousar por uns momentos e leve ao lume brando até
obter o ponto-fio. Reserve em frascos.
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