Quente-Frio de baunilha e Framboisa

Esta muito calor, agora sabe bem comer gelados ou qualquer coisa bem fresca.
Deixo aqui uma sugestão de uma sobremesa quente-frio de gelado de baunilha
com framboesa do meu jardim que é altura delas com doces de framboesa caseira.

Para 6 pessoas
Ingredientes : 200 gr de framboesas
                     +- 0,5 l de gelado baunilha
                     ( carte d´or ou outro marca )
                     Doce de framboesas q.b
                     Margarina q.b

Preparação : Derrete a margarina numa frigideira, coloque 2/3 de framboesa e salteia-as por
                    2 a 3 minutes. Esmaga as frutas com um garfo e junta 2 col. a sopa de doce de
                    framboesa, misture e deixe cozinha por 2 minutes, retire e reserva. Recheia as
                    framboesa restantes com doce reservado. Coloca 2 a 3 bolas do gelado de
                    baunilha nas taças, verta um pouco de compota de framboesa ainda morna e
                    decore com as framboesa recheadas e servir logo de seguida.

Uma sobremesa rápida e simples.
Obrigada pela visita.