Salada de Bacalhau

Para 2 pessoas
Ingredientes : 1 posta de bacalhau demolhado
                     1 maça verde
                     1 abacate
                     1 limão
                     1 tomate
                     1 cebola pequena
                     Cebolinho q.b
                     Azeite q.b
                    Sal e pimenta

Preparação : Coze a posta de bacalhau em água durante 5 minutes, deixe arrefecer um pouco, desfia-o e
                    reserva. Raspa o limão e espreme o sumo. Corte a maça, o abacate , cebola, tomate em
                    cubos. Regue a maça e abacate com sumo de limão para não ficar escuro.
                    Numa saladeira, coloque o bacalhau desfiado, os cubos de tomate, maça, abacate, cebola,
                    cebolinho, a raspa de limão, tempere com fio de azeite, pimenta e rectifica o sal.
                    Sirva a salada fresca e com uma salada ao gosto.