Para 4 pessoas.
Ingredientes : 150 gr de mistura de saladas
300 gr de camarões
1 laranja
1 pimento vermelho
1 pimento amarelo
1 beterraba
1 iogurte grego
Sumo de 1/2 limão
2 colh. a sopa de caju concassé
Azeite, sal e pimenta q.b
Preparação : Lava a salada e reserva. Descasca a laranja e corte-a em goma.
Lava os pimentos , tire as partes brancas, tire os sementes e corte-os em juliana
fina. Corte a beterraba em bastonetes finos e junte-os na salada.
Numa taça pequena, misture o iogurte, o sumo de limão, um fio de azeite, sal e
pimenta e deita na salada, misture. Torre os caju e reserve-os.
Descasca os camarões, salteia-os num pouco azeite com lume forte e por pouco
tempo, tempere com sal e pimenta. Sirva a salada em taças individuais, junte-lhes
os camarões e noz de caju. Sirva de imediato.
oi Marie delicia de salada tem tudo que eu gosto bjs Rosinha
ResponderEliminarUma boa salada sabe sempre muito bem!
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