Bolo de bolacha

Ingredientes : 200 gr de bolachas tipo maria
                     2 dl de natas frias                                          
                     3 dl de café forte
                     3 colheres de açúcar
                     2 colheres a sopa de café solúvel
                     como mokambo ou outro.

Preparação : Bata as natas em neve com o açúcar e o mokambo, batendo sempre até
                    ficarem firmes. Num prato de servir, coloque camadas de alternadas de
                    creme e de bolachas passadas pelo os 3 dl de café forte. Leve ao frio e
                    na hora de servir polvilhe a superfície de bolo com bolachas esmagadas.
                    Cá em casa preferimos o bolo de bolachas com natas em vez de manteiga.