Quiche de Courgette

E época dos legumes, e quando temos uma horta melhor ainda, porque sabemos o que estamos a comer
e até no sabor é diferente que os legumes que compramos no hipermercado.
Para essa tarte precisamos de:

Ingredientes : Um rolo da massa quebrada ou folhada
                     2 courgettes boas
                     3 dentes de alho
                     1 cebola pequena
                     100 gr de bacon
                     5 ovos
                     Azeite q.b
                     20 cl de natas ( 1 pacote )

Preparação : Lava as courgettes, corte-as em tiras com ajuda de um descascador de batatas, ou mandoline
                    Aquece o azeite num tacho, junte o bacom cortado em tiras, pique a cebola e os dentes de
                    alho, deixe refogar um pouco e junte as tiras de courgettes, deixe refogar pelo menos 10 min
                    Retire do lume, deixe arrefecer um pouco. Numa taça, bate os ovos, junte as natas, tempere
                    com sal, pimenta e junte o preparado anterior. Coloque sobre a base de massa quebrada e
                    leve ao forno até dourar um pouco ( -+ 30` ). Servir morna ou fria.

Obrigada pela visita !