Tarte Antiga

Uma tarte com noz e sabemos que as noz fazem muito bem a saúde, são um alimento saudável que
devemos incluir na nossa dieta alimentar pois proporcionam benefícios importantes para saúde claro
se não é alérgico as nozes ou frutos seco. Muito boa para servir como sobremesa.

Ingredientes : Para a masa
                     250 gr de farinha, 1 ovo, 50 gr de açúcar, 150 gr de margarina, sal q.b
                     Ou usa massa quebrada já feito ( de compra ), mais pratico.
                   
                     Para o recheio
                     3 ovos, 150 gr de açúcar, 1 c. de sopa de manteiga, 250 gr de miolo de noz, 2 c. de sopa
                     de farinha.

Preparação : Coloque a farinha numa taça, junte o ovo, o açúcar, uma pintada de sal, e a margarina
                    amolecida. Amasse tudo muito bem até obter uma massa homogênea e elástica, forma
                    uma bola e deixa repousar 30 minutes.Estende a massa e forre uma tarteira untada, pique
                    a superfície com um garfo para que não crie vacue. Prepare o recheio batendo as gemas
                    com açúcar até ficar creme, junte a manteiga e miolo de noz picado, misture para ligar bem
                    junte a farinha e no fim as claras em castelo, envolva muito bem e recheia a tarteira e leve ao
                    forno durante 30 minutes. Antes de servir polvilhe com açúcar em pó.
                 

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